Uma moldura para um retrato
Cozinha Caipira, resistência cultural
A culinária caipira traz consigo valores comunitários, solidários, de mobilização social, que nos interliga aos tempos antigos, das práticas culturais do fazer junto, do descascar as batatas em roda, de ralar o milho, das conversas e trocas ao redor das panelas quentes, do comer em grupo numa mesa grande. Em…



